南京乘飞机/高铁/前往【古都西安】—中国历史上建都朝代最多,建都时间最长,影响力最大的都城,是中华文明的发祥地、中华民族的摇篮、中华文化的杰出代表,居中国古都之首,也被赋予最早的东方世界之都。抵达西安,工作人员专车接站,送往酒店休息。当天若有时间可自由活动。
自由活动指南:
推荐美食之旅——"寻找舌尖上的西安”
今日没有行程安排,如您抵达西安较早,可自行回民街、永兴坊感受西安美食文化。
推荐小吃:(仅供参考)
毛笔酥:醉长安、长安大排档;
推荐理由:毛笔酥 来自于西安的特色美食。这几天毛笔酥在抖音上火了,不管是年幼懵懂的小朋友,还是长途跋涉从外地而来的吃货,都因为它精巧有韵味的造型,酥香可口的口感,好吃又好玩而深深爱上它。
牛羊肉泡馍:同盛祥、老孙家、老米家泡馍、老刘家泡馍;
推荐理由:同盛祥和老孙家都是老字号大饭店,在西安很有名气和口碑。老米家和老刘家则是当地普通市民经常去的两家小店,相对比较 平民化,也是有口皆碑。
肉夹馍:王魁肉夹馍、樊记腊汁肉夹馍、秦豫肉夹馍;
推荐理由:正宗肉夹馍非西安莫属,里面的肉也多,性价比高,在西安到处都有小连锁店。
灌汤包子:回民街的“贾三灌汤包子”、李铁灌汤包;
推荐理由:用料考究,制作精细。它以精粉烫面制皮坯,选用肋条肉为馅心,用鲜骨髓汤打馅,配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
凉皮:盛家酿皮(麻酱凉皮)、魏家凉皮(米皮)、张军擀面皮(面皮)
推荐理由:西安凉皮种类繁多,由面粉或大米为原料制成,所以分为米皮和面皮两大类。米皮白且透亮,以户县秦镇大米凉皮受欢迎;面皮的颜色比米皮稍黄,吃面皮时会拌入面筋。面筋是做面皮时产生的副产品,外形有气孔,如同海绵,吃起来筋道、味香,里面吸满了鲜美的料水和辣油,香辣爽口;麻酱凉皮,为清真吃法,在回民街为普遍,特点是以大量芝麻酱调味。
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